Ẩm thực Đà Nẵng và Hội An luôn nằm trong danh sách những nền ẩm thực quyến rũ nhất thế giới. Từ sợi mì gạo dai mềm thấm đẫm nước dùng béo ngọt đến đĩa thịt heo luộc hai đầu da giòn sần sật cuốn cùng mắm nêm thơm lừng. Đừng bỏ lỡ danh sách 7 món ăn đỉnh cao và cách kích hoạt đặc quyền thành viên TaDiPass để được giảm ngay 15-25% tại các quán đối tác uy tín.
1. Mì Quảng Ếch & Tôm Thịt Đậm Vị
Mì Quảng không phải là món nước cũng không phải món khô, mà dùng với một lượng nước xốt xâm xấp sóng sánh vừa đủ áo đều sợi mì. Mì Quảng ếch om thố đất nghi ngút khói ăn kèm bánh tráng mè nướng giòn rụm và đĩa rau sống bắp chuối tươi mát là trải nghiệm bùng nổ vị giác.
2. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Đầu Da
Một tuyệt kỹ ẩm thực Đà Nẵng: Miếng thịt ba chỉ được luộc khéo léo sao cho hai đầu đều giữ được phần da giòn mỏng. Cuốn tròn cùng lát bánh tráng phơi sương, rau thơm Trà Quế và chấm ngập vào chén mắm nêm cá cơm nguyên chất được pha cùng ớt tỏi băm nhuyễn và dứa thơm ngọt.
3. Cao Lầu Phố Cổ Hội An
Món ăn mang theo cả linh hồn lịch sử của thương cảng Hội An. Sợi cao lầu màu vàng ngà được ngâm từ tro củi Cù Lao Chàm và nước giếng cổ Bá Lễ, ăn cùng thịt xá xíu thái lát mỏng, tép mỡ chiên giòn rụm và rau đắng thơm nồng.
4. Cà Phê Muối & Cà Phê Trứng Béo Ngậy
Sau bữa ăn, ghé một góc quán ven sông Hoài hoặc đường Bạch Đằng nhâm nhi ly cà phê muối. Vị mặn nhẹ của lớp kem sữa béo ngậy làm dậy lên hương thơm nồng nàn của hạt Robusta rang mộc Tây Nguyên, tạo nên hương vị cuốn hút khó cưỡng.
5. Cơm Gà Hội An Da Giòn Vàng Óng
Hạt cơm được nấu bằng nước luộc gà béo ngậy và bột nghệ vàng óng ả, phủ lên trên là những thớ thịt gà ta xé phay trộn cùng hành tây, rau răm và chút tiêu bột thơm lừng.
6. Bánh Xèo Miền Trung & Nem Lụi Nướng Than Hoa
Vỏ bánh vàng ươm giòn tan gói nhân tôm đất tươi rói và giá đỗ, ăn kèm nem lụi nướng sả thơm phức và chén nước tương đậu phộng béo bùi đặc trưng miền Trung.
7. Chè Cung Đình & Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay
Món tráng miệng độc nhất vô nhị chỉ có ở xứ Huế và miền Trung: Viên bột lọc dai mềm ôm lấy miếng thịt heo quay mằn mặn bên trong, chan nước đường gừng ngọt thanh ấm nóng.
Tiết Kiệm 15-25% Khi Đi Ăn Với TaDiPass
Mỗi khi check-in các điểm di sản trên TaDiPass, bạn sẽ nhận được các voucher đặc quyền (Perks) áp dụng tại hơn 50+ nhà hàng, quán cà phê và spa đối tác đã qua kiểm định chất lượng 5A.